2024年7月18日

微波炉怎么蒸鸡蛋糕_微波炉蒸鸡蛋糕的做法

让我们谈谈微波炉蒸鸡蛋糕。先在钢盆中加水,开中火煮至50℃水温(即手指试温有热感),然后转小火备用。 毕竟,很多人不知道这个微波炉蒸鸡蛋糕的做法。如果你对微波炉蒸鸡蛋糕感兴趣,不妨和能哈小编一起来看看!

微波炉蒸鸡蛋糕做法1

主料:1个鸡蛋,24克面粉。

辅料:白糖20g,油16g,水16g。

步骤

1、在蛋黄中加入6克白糖搅拌,依次加入16克水,16克油,24克面粉。

2、接下来打蛋白,蛋白质分次加14克白糖,直到倒扣不倒。打蛋白要快,很快才能更好的打成功。

3、混淆1和2,自上而下搅拌。

4、放入微波炉容器,涂上油,撒上葡萄干。

5、6.从容器中取出的成品,不加盖800W高火一分钟。

提示:微波炉高火1分钟,不同的微波炉可能会有所不同。

微波炉蒸鸡蛋糕做法2

材料:鸡蛋(3)、即面粉、糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)。

做法

1、将鸡蛋放入碗中,加入白糖,用打蛋器或筷子搅拌至颜色变白,直至有气泡(约20分钟)。

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热水),冷水效果不太好,太热会破坏蛋黄,用筷子或打蛋器搅拌成气泡(约5分钟)。

3、将蒸蛋糕的大不锈钢碗均匀地涂上花生油。

4、将不锈钢碗放入沸水锅中,用水加热两分钟,关闭微波炉,倒入泡蛋糊,用大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕相对较高,它可能不会煮得那么快。如果你是新手,你可以用牙签戳它。如果你看不到粘稠的面粉,它就会煮熟,容易美味的鸡蛋糕就会出来。

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