2024年7月18日

干莲子有虫子了还能吃吗 干莲子变质是什么样的

本来想用干莲子做点汤,没想到拿出来的时候会有虫子。我该怎么办?干莲子变质一般是什么样子?

干莲子有虫子还能吃吗?

干莲子长虫子不能吃。莲子被虫子吃掉后,最好不要再吃了。因为在莲子被虫子吃掉的过程中,所以所有的营养都被虫子吃掉了。

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干莲子变质是什么样的?

1、气味:正常的干莲子气味无异味,而变质的莲子可能有刺激性霉味或酒味。

2、霉变:变质的莲子表面可能有菌斑和菌丝,有的可能会发粘,这是莲子发霉变质的表现。

3、虫蛀:莲子比较容易出现虫蛀的情况,被虫蛀的莲子表面会有很多小孔,而且会出现空心的情况。

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干莲子能保存多久?

1-2年左右。 干莲子由新鲜莲子脱水制成,属于干货,保质期相对较长,一般可保存约1-2年,但随着保质期的延长,其营养也会有一定的损失,所以建议尽快吃得更好。 它的具体保质期也与环境的温度和湿度密切相关。建议在保存过程中采取防潮、防虫、防蛀措施。如果发现干莲子变质,不建议继续食用。

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干莲子的热量

莲子的热量很高,每100克可食用部分含有约350卡路里。莲子有很好的滋补作用,一般加水炖粥食用,热量会下降。莲子含有蛋白质、磷脂、生物碱、矿物质、多种维生素和类黄酮,能促进人体新陈代谢,扩张血管,降低血压,放松神经,促进睡眠,缓解失眠和神经衰弱,还能补充精华,提高男性生育能力。