立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏日的第一个节令，交节时长于每年阳历5月05-07日。这时北斗七星的斗柄偏向东南方向，太阳黄经达45°。老皇历：“斗指东南方维，为立夏，天地万物到此皆成长，故称立夏也。”点至立夏，天地万物茂盛。立夏后，光照提升，逐渐升温，暴风雨增加。立夏是标识天地万物进到高峰期生长发育的一个重要节令。那在立夏这一天，有什么习俗呢？
立夏的习俗
立下的习俗有：迎夏、吃立夏饭、立夏吃蛋、挂蛋、斗蛋、测体重、忌坐要求、吃乌笋、喝汤、尝新、做夏、食面点、饮茶。
迎夏仪式
“立夏”的“夏”是“大”的意味，就是指春天播种的花草早已站立长大以后。廿四节气体现了四时“气”的改变，气得转变关系着当然规律转变，立夏气血渐长，天地万物随阳气上升而健康成长。古时候，大家十分重视立夏的风俗习惯。在立夏的这一天，古时候大家有举办迎夏仪式。
尝新主题活动
南方的立夏习俗内有所谓“见三新”，就是吃些这个时节长出的细嫩物儿。在江浙一带有“立夏尝新”的习俗。苏州市地方有“立夏见三新”的俗语。“三新”指新熟大樱桃、青梅果和小麦。大家先用这“三新”拜祖，随后大家尝食。与此同时，苏州市立夏还需要吃海蛳、水面筋、白笋、茼蒿、松花蛋、青蚕豆，每家酒店餐厅立夏这一天对入店的老顾客赠送米酒、白酒，不取一分，所以也把立夏称为“馈节”。无锡市民俗历来有“立夏尝三鲜”的习俗。在常熟市，大家立夏尝新，食品类更加丰富，有“九荤十八素”这样的说法。浙江省、江苏省、湖北省、湖南省、江西省、安徽等地，大家仍然保留着立夏吃乌米饭古老习俗，乌米饭是一种紫黑色的糯米糕，是收集野生动植物乌桕树树叶子熬汤，用其汤将檽米侵泡大半天，随后捞起来放进木甑里煮熟成的。
斗蛋手机游戏
“立夏蛋，满大街甩”，斗蛋一般是小孩子们的游戏。得用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮囫囵蛋（鸡蛋壳不可以损坏），经凉水泡过，随后装到用彩色棉线或毛线编写成的编织袋里，让孩子们挂在脖子上。斗蛋规则挺简单，说到底就是“比谁鸡蛋壳硬”：大家各自手执生鸡蛋，尖者为头，圆点处尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗以往，斗破苍穹了壳，服输，并把蛋吞掉，而最终留下来的那一个斗不碎的小强，被尊为“老师”。那为什么要斗蛋，民俗说法是：“立夏胸挂蛋，奸险小人疰夏难”。
立夏秤人
立夏吃罢午饭也有秤人的习俗。大家在村口或台门里挂起来一杆大木秤，秤钩悬一根椅子，大伙儿轮着坐在椅子上边秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉祥话。立夏秤人会让刘阿斗产生福分，很多人都祈求上苍给自己带来好运气。
食粥度立夏
北京海淀区苏家坨镇“食粥度立夏”的习俗，广为流传已近百年多。2009年，“苏家坨立夏习俗”被列入北京海淀区非物质文化遗产项目。2023年初，苏家坨立夏习俗入选第一批全国各地“一县一品”民俗文化造型艺术经典案例。