当我们吃新鲜莲子时，我们可以发现外面有一层薄膜。这层薄膜是否需要去除？吃新鲜莲子的正确方法是什么？
要不要去除新鲜莲子的外膜？
是的。生莲子是从莲花中一个接一个地挑出来的。未经任何加工的新鲜莲子皮是绿色的，皮肤有点厚又硬。外面的绿色莲子膜尝起来又苦又涩。里面有一层薄薄的白色薄膜。这种薄膜味道比较好，没那么苦，但是尽量去掉莲子膜。这种莲子很甜。
正确食用新鲜莲子的方法
1、生莲子是未经加工的莲子，可以直接去皮食用。去皮后的生莲子里还有一个莲子芯，吃起来会有苦味，莲子心苦寒。吃的时候可以把生莲子分开，放弃莲子芯后直接吃。
2、将生莲子剥皮去芯后洗净，放入红枣、花生、银耳、冰糖等，煮成八宝粥，补充气血。
3、将生莲子晒干，碾成粉末，用沸水冲泡成莲子茶。
新鲜莲子生吃上火了吗？
莲子不会引起上火。上火是对中医人体内有热邪的一系列症状的一般描述。常见症状是红眼睛 、舌疮、耳脓、口腔溃疡、口干口痛、牙龈肿痛、喉咙痛、皮肤表面疖疮、局部肿胀热痛、尿短红、大便干燥等症状。
新鲜莲子会拉肚子吗？
吃莲子一般不会拉肚子。
莲子是一种常见的食物，能强心安神，有利于改善神经衰弱，帮助睡眠。但莲子是一种冷食。如果一次吃多了，或者患者脾胃虚弱，可能会出现腹泻的症状。如果吃莲子导致腹泻，就要停止吃莲子，多喝温水，改善症状。
若脾胃虚弱，平时要饮食清淡，多吃温和的食物。