现在市面上有卖梭子蟹的。现在不知道吃梭子蟹里面有没有肉。一般梭子蟹什么时候上市，今年一斤梭子蟹多少钱？
梭子蟹几月份上市
梭子蟹通常在8月至11月有蟹黄。蟹黄通常只出现在成熟的母蟹身上，而一些未成熟的母蟹和公蟹通常没有蟹黄，而公蟹身上的物质通常被称为蟹膏。因此，在选择梭子蟹时，我们需要仔细观察它们的肚脐。半圆形肚脐的梭子蟹通常是母蟹，类似三角形肚脐的梭子蟹通常是公蟹。
梭子蟹一斤2022年一斤多少钱？
梭子蟹价格受产地、规格等因素影响。目前，福建省漳州市东山县梭子蟹批发价为35元/公斤，江苏省连云港市赣榆区梭子蟹批发价为32元/公斤，广西壮族自治区南宁市兴宁区梭子蟹批发价为18元/公斤，浙江省台州市温岭市梭子蟹批发价为12元/公斤，江苏省苏州市太仓市梭子蟹批发价为22元/公斤，吉林省长春市九台区梭子蟹批发价15元/斤，辽宁省丹东市东港市梭子蟹批发价14元/斤，广西壮族自治区北海市银海区梭子蟹批发价25元/斤，上海市宝山区梭子蟹批发价16元/斤。
梭子蟹有毒吗？
梭子蟹无毒，因为它不含有毒物质，所以每天适当食用有一定的好处。但要注意不要吃太多梭子蟹，以免引起肥胖、胃肠道不适等，进而影响健康。
梭子蟹是一种螃蟹，味道鲜美，壳和蟹肉无毒。如果被梭子蟹抓伤，通常是机械损伤，不会导致伤口产生大量毒素，一般不会引起中毒反应。蟹肉的主要成分包括维生素、蛋白质、矿物质、脂肪等。，这些都是人体消耗所需的营养物质，不含有毒物质。适当食用可以为身体的新陈代谢提供营养和能量，不会引起中毒反应。
然而，我们需要注意避免每天吃太多的梭子蟹，因为它含有脂肪、胆固醇和其他成分，过量摄入容易导致高胆固醇血症或高脂血症，然后导致肥胖，但也会增加高血压和冠心病等慢性疾病的发病率。同时，梭子蟹属于一种冷食，过量食用可能会刺激胃肠粘膜，然后容易引起腹痛、腹泻等症状，不利于健康。
吃梭子蟹的方法
一、蒸梭子蟹
这是最简单和最常见的方法是蒸：取下梭子蟹的脐眼，插入筷子，插入蟹。锅里加水，把蟹放在蒸架上，蟹壳朝下（防止果汁流出），放洋葱和姜，蒸七八分钟，直到蟹壳变红。如果用高压锅蒸，在高压锅冒气两三分钟后，拔下气盖。
二、倒蒸梭子蟹
将梭子蟹切成四片，肉朝下，脚朝上，放入盘中。然后将黄酒、酱油、鸡油、洋葱和姜调成酱汁，倒入盘中，汁液浸泡在蟹肉的一半。蒸10-12分钟，立即加入生鸡蛋（鸡蛋立即煮熟）。
三、梭子蟹煮丝瓜
将梭子蟹切开，蘸上生粉，用平底锅煎，保证蟹肉在下一次烹饪过程中不会散开，梭子蟹煎好备用；丝瓜切成滚刀块。另一锅，加入底油(少量油)，用葱姜炒香，加入炒梭子蟹，加入热开水(不要加冷水，否则会把蟹肉煮开；水量可视个人喜好)，煮4-5分钟。煮好后，加入切成滚刀块的丝瓜，加入一些盐，味道会特别鲜美。
四、鸡油花雕酒蒸大白蟹
将五花肉切成肉末，加入盐、味精、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，然后加入生粉，将准备好的肉末码在盘子底部。梭子蟹切成六块，放在肉末上。肉朝下，脚朝内，围成一圈。蟹壳放在中间，也就是蟹脚上，外形美观。然后将花雕酒、酱油、鸡油、葱、姜调成汁，倒入，蒸七八分钟。如果有蒸笼，蒸五分钟。
五、梭子蟹炒饭
将梭子蟹切成六块，用生粉煎成半熟，以保持蟹的水分和新鲜度。另一个锅，倒入米饭炒热，当米饭不干时，取蛋黄（不需要蛋清）放入锅中，继续炒米饭，米饭会自然分散。然后加入酱油、胡椒粉、盐，然后加入蟹一起炒，炒后加入洋葱白（不放洋葱）开始锅。不喜欢洋葱的味道可以选择芹菜粉，芹菜和海鲜可以说是完美的搭配。
六、盐烤梭子蟹
提前准备好梭子蟹，将蟹放入冰箱冷冻柜冷冻头晕，防止活蟹移动。取另一个砂锅，倒入一公斤盐（最好是粗盐），加热盐，均匀铺设，放入整个冷冻梭子蟹，加入一段葱或两片姜片，然后用两公斤粗盐压实，然后用锅盖盖住。先用旺火，加热后转小火，烤15分钟左右。吃饭时，打开上面覆盖的盐，取出蟹吃。