2024年7月18日

乡村木桶蒸米饭(浙江农村人怎么用木桶蒸米饭)

蒸米饭,相信大家都不陌生,但是你喜欢吃少数民族大妈做出来的甑木桶米饭吗?

大妈所使用的但是她们平常煮制酒酿的甑木桶,仅仅这一甑木桶,许多在城市里日常生活的朋友可能就没见过,更不要说尝到充斥着浓厚香醇的木桶米饭。

自己家栽种稻米,洗干净后烧水烫一下,用簸萁逼出来水份。

稻米放进甑木桶,木桶放到熬水的铁锅内,不许稻米接触开水。虽用木桶蒸米饭的办法相对性费时间费柴,可是少数民族十分好客,为了能招侍好客,她们愿意使用这种传统的方式蒸米饭。

木料地锅,是多少城市人的心愿呀。往往大火把水烧开,根据甑木桶给桶中的米饭传送发热量。现在只是蒸米饭,盖上盖子就可以了,如果蒸酒,那便是放老天爷锅了!

遗憾好多人不但没机会尝到少数民族大妈自制酒酿,可不能享有这一甑木桶米饭。